Кондитерская школа
Елены Ионкиной
Елены Ионкиной
Видеоурок от Елены Ионкиной
«Зефирные пончики»
«Зефирные пончики»
Видеоурок по приготовлению невероятно вкусного воздушного десерта
в домашних условиях.
в домашних условиях.
Зефирные пончики
со вкусом "манго/маракуйя" с начинкой или без, в молочном и белом шоколаде
Что входит в видеоурок?
Общая продолжительность уроков 52 минуты
5
подробных видео уроков
подробных видео уроков
Темперируем шоколад, для получения заветного хруста
Готовим зефир
на альбумине
и белках
на альбумине
и белках
Учимся готовить воздушный зефир ручным миксером
Темперируем шоколад, для получения хруста
Посмотрите видео с результатом урока
Посмотрите видео
с результатом урока
с результатом урока
